Grillowanie mięsa - świetna mieszanka ziół

Wiosna, zrobiło się cieplej i pomału czas odkurzyć grill i rozpocząć sezon grillowy.
W sklepach jest wiele gotowych mieszanek do grillowania lecz ich skład jest zabójczy dla mięsa. Nie czuje się smaku mięsa tylko smak przyprawy - bardzo słony i pikantny. Mija się to z celem bo przecież chcemy zjeść fajnie przyrządzone mięso z grilla a nie przyprawę.
Ostatnio trafiłam na świetną mieszankę ziół do mięsa i gorąco ją polecam. 

Składniki:

• papryka ostra
• imbir
• pieprz czarny
• kolendra
• bazylia
• liść laurowy
• ziele angielskie
• tymianek
• goździki
• sól (nie za dużo)
• czosnek (susz)
• cebula  (susz)

Cebula i czosnek fajnie jak by były suszone ale można też użyć świeże (starte na papkę)
Suche składniki trzeba rozdrobnić, wymieszać z cebulą i czosnkiem (można też dodać trochę oliwy z oliwek).
Tak przygotowaną mieszanką posmarować mięso, dobrze jeśli mięso poleży w lodówce min. 2 godziny. 

Tak jak pisałam najlepiej jeśli wszystkie składniki są w postaci suszu. Taka mieszanka jest łatwiejsza w użyciu i można przygotować w większej ilości, by już mieć gotową przyprawę do grilla.