Placek na oleju

Generalnie nie przepadam za pieczeniem ciast, lecz od czasu do czasu coś tam ukręcę słodkiego do kawy :) Jest to jeden z najprostszych przepisów i daję 100% gwarancję, że ciasto wyjdzie. Skąd do mnie zawędrował przepis? Koleżanka koleżanki mamy ma koleżankę a ta koleżanka ..... sami wiecie - droga była kręta i niebezpieczna :)


Składniki:

• 1,5 szkl - oleju słonecznikowego
• 2 szkl - cukru
• 5 - jaj
• 2 łyżeczki - sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka - cynamonu
• 2 łyżeczki - kakao
• 4 szkl - mąki wrocławskiej 
• 1,5 kg - jabłek
• 0,5 szkl - orzechów włoskich

Cukier utrzeć z jajkami i olejem, dodać cynamon, przesianą mąkę, kakao i dokładnie wymieszać. Następnie dodać rozdrobnione orzechy oraz rozpuszczoną w odrobinie wody sodę, wymieszać wszystkie składniki. Na koniec dodać obrane i pokrojone w kostkę jabłka i wymieszać je z ciastem.
Na wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą blachę wyłożyć ciasto i piec w piekarniku w temperaturze 200*C ok 1 godziny. 
Po upieczeniu posypać chłodne ciasto cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.